Aprofunde os conhecimentos sobre a Estratégia Low Carb com informações baseadas em evidências científicas e sua aplicação no atendimento clínico nutricional.
TÓPICOS ABORDADOS:
Definição da estratégia low carb;
Recomendações atuais para o consumo de carboidratos;
Benefícios da estratégia low carb;
Respostas metabólicas à restrição de carboidratos dietéticos;
Qualidade e fontes de carboidratos para uma dieta low carb;
Distribuição de macronutrientes na estratégia low carb;
Apostila:
Artigos científicos relevantes sobre o tema
Passo a passo da elaboração de uma Estratégia Low Carb
Receitas Low Carb e Sugestões de Formulações
Vídeos:
Aula 1 – Definição da estratégia Low Carb
Aula 2 – Recomendações atuais para o consumo de carboidratos
Aula 3 – Benefícios da Low Carb
Aula 4 – Vantagens metabólicas
Aula 5 – Qualidade dos carboidratos
Aula 6 – Quando consumir fontes de carboidratos
Aula 7 – Distribuição de macronutrientes na Low Carb
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